Dietas
(Artículo publicado el martes, 5 de abril, en diarios de EPI PRESS)
Me tragué
entero, sin pestañear, la entrega en La Sexta que el Equipo de investigación dedicó a las dietas, sometidas por el
equipo a examen. Me sigue si no estorbando sí notándola un poco fuera de lugar
la forma de narrar de Gloria Serra,
que me resulta afectada, cantarina, intensa hasta la parodia. Pero es el mal
menor. El resto del espacio es de una seriedad y rigor sin paliativos. El
dedicado a las dietas lo traigo aquí porque demostró que se puede hacer buena
televisión haciendo buen periodismo, que se puede entretener sin caer en el
morbo, en la charlotada de los reportajes más amarillos. Ahí está Soy noticia, con Nacho Medina como especialista de un reporterismo de estruendo
huero. En “Las dietas, a examen”, el equipo de investigación del programa de La
Sexta entró en el proceloso charco de internet, escaparate ideal para milagros
muy peligrosos.
El reportaje se
centró en cuatro dietas que, al parecer, son las reinas de moda. Dieta del
sirope de savia, dieta hiperproteica, dieta de las 500 Kcal con la hormona HCG,
y la dieta detox. ¿Por qué se ponen de moda estas dietas?, se pregunta el
programa. Es fácil la respuesta. Todas tienen detrás, para su elaboración, un
producto asociado con el que se hace el negocio, un negocio que genera cientos
de millones de euros. En el tinglado, como el que mira para otra parte, hasta
pueden intervenir médicos que las aconsejan. Lo que no dicen esos médicos es lo
que cobran de las empresas madre por aconsejar esta u otra dieta. Sin embargo,
cuidadito. El programa habló con especialistas en nutrición y todos advirtieron
del peligro de este tipo de remedios sin control. Esta historia es, otra vez
más, una de las caras más oscuras de esta sociedad tan enferma.
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